世上最甜的水果，谁也不敢直接吃，甜度是糖的三万倍在当今社会，水果是人们日常生活中不可缺少的一部分，水果不仅含有丰富的营养，而且口味非常好，对人体也是十分有益的，随着社会的发展和交通的便利，水果不仅含有丰富的营养，而且味道非常好，社会也十分便利。随着人们生活水平的逐步提高，家家户户饭后都要吃些水果，平时大家接触最多的就是苹果、香蕉、橘子，今天小编和大家说一说世界上最甜的水果，吃完饭后再吃点水果，接触最多的就是苹果、桔子、橘子。

此果为西非竹芋，为芭蕉目竹芋属草本植物，产于暖带雨林地区，由这种植物提取的卡坦精被称为世界上最甜的物质。每年大部分时间，西非竹芋开花最多，花后约3-4个月果实成熟，以二、六、八月为最佳，果实呈三角形，果形，初熟时由墨绿色变为褐色，全熟时多年生草本植物。

西非竹芋株高达3m，叶宽，椭圆形，薄如纸。短穗状花序，着生在叶柄附近的凸起基部，每个花序有成对长有12对花，花呈紫红色。一般是2-3个组合，偶尔会有4-5个组合。丛生于地面，部分为枯叶、泥沙所覆盖。每颗果实有1-3颗深色种子，种子顶部覆盖有柔软的膜质囊(也就是假种皮)，它含有非常甜美的粘稠物质。在假种皮中可以分离出两种糖蛋白，即西非竹甲脂脂素和竹脂素。

其甜度比蔗糖高750-1600倍，比糖还甜三万倍，比索丁马甜三万倍，是世界上最上乘的水果，一般人都不敢直接食用，因为一口甜到你怀疑人生，这种甜度根本无法用语言来形容。在非洲雨林的阳光下，果实中的甜味来自果实表面的黄色粘液状透明物质，这种物质叫做“假种皮”，它的果实在非洲雨林的阳光下，含有一种叫做索马甜的蛋白质，在嘴里吃了半个多小时后，甜味就会持续半小时以上。而西非竹芋则十分懂得保护自己，开花结果都是紧靠地生长的，有时要从泥里刨出来才行，还用一些落叶遮盖自己，很难找。

竹芋生长在西非，因为它对生存环境要求很高，西非竹芋必须生活在雨林里，而在马拉西亚，也有少数天然生长的竹芋，因此许多人十分敬重，将其比作隐士，西非竹芋可以在恶劣环境下默默无闻，颇有隐士的风采。

事实上，西非竹芋这一甜物质并非糖，而是一种蛋白质，所以它不会引起龋齿或引起血糖升高。许多人会担心太甜的食物对身体健康不利，但英国科学家已做过实验，实验证明即使大量食用，也不会对身体产生影响，反而有益于身体健康。由于它太甜了，一般人都不敢把它当作水果食用，所以西非竹芋的主要用途是提炼甜味剂，而且由于其甜味能持久，常用于口香糖、牙膏和速溶咖啡，也可用于糖尿病人的饮食，因为它的代谢不需要胰岛素的参与，热量也很低，是非常安全的白糖替代品。上面是小编为大家介绍的世界上最甜的水果，没有人敢直接吃它，甜度是糖的三万倍，对此大家有什么想说的，欢迎留言给小编。