事实上，肝脏在人体中的作用非常重要，它不仅是人体重要的排毒器官、排毒器官，也是人体最大的消化腺，而且早在《黄帝内经》中就有记载，肝脏就是“将军器官”，一直以来，肝脏都是默默地付出，没有得到任何回报，但肝脏却是最大的消化器官。因此，不能每天抽烟喝酒、熬夜打游戏、点外卖吃夜宵等不良习惯，都会对肝脏造成危害。

事实上，肝脏疾病的克星就是许多天然的植物，如护肝素稀苷，稀苷稀苷这种营养物质提取自人参和蛹虫草中，含有大量的硒元素和皂苷类营养，而硒元素早在医学界就享有“护肝因子”的美誉，配合提取的皂苷物质，能够与肝病毒相结合使其失去活性，经常补充稀苷不仅能补充肝脏营养，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷就可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，频繁放屁等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善因肝脏问题引起的肝炎，肝硬化，脂肪肝等一系列健康问题。

由于中国是肝病大国，今年以来在医药领域也一直是攻克肝病的难题，我国著名肝学家李兰娟，多年来，不仅是呼吸系统疾病的领略者，而且对肝脏健康发展的研究也是做出很大贡献。在多篇报道中，李兰娟院士都说早餐是养肝的黄金时期，但是大多数人并没有重视早餐的重要性，经常不吃早餐，或吃路边摊上的食物，对肝脏和肠胃的伤害就会大大增加。

豆浆是肝病患者的“发物”吗？

有人质疑，豆浆是一种嘌呤含量比较高的食物，如果含有嘌呤，那么人体内含有的嘌呤物质需要经过肝脏分解代谢，所以豆浆过多会增加肝脏的负担。但千万不要忽视豆浆中的营养成分非常丰富，尤其是含有优质蛋白，能满足人体对营养的需要，如果每天喝一些豆浆，也可以修复这些细胞的再生功能。对肝病患者来说，每天适量的喝点豆浆，对养护肝脏有一定益处，建议大家平时磨制豆浆，不要到早餐店买，因为豆浆的营养价值无法保证。不过要注意控制饮用量，每天最好保持在300~500毫升，任何食物都不能吃太多，选择适量的量，是对身体最好的保证。

小贴士：若要肝功好，这四类食物尽量少碰

1.酒

喝多了会伤肝，这是大多数人都知道的现象，特别是对于肝病患者，如果大量饮酒，只会给肝脏带来再次伤害，使原本的情况更加严重。这是因为患有肝脏疾病的人，他们的代谢能力已经下降，而酒精中的代谢物乙醇，有直接损伤肝细胞的作用，除此之外，建议大家不要吸烟，尽早远离烟酒才是有益于身体健康的前提。

2、发霉食品

据悉，一些霉变食品如花生、大豆、玉米等会在霉变过程中产生一种致癌物质，即黄曲霉毒素，这种有害物质被国家称为三级致癌物，对肝脏有很大的毒性，极易引起肝细胞损伤、变性、坏死，甚至引发肝癌，这种物质对机体、肝脏都是不利的。

3、食物含有防腐剂

容易添加防腐剂、食品色素的食物有方便面、香肠、罐头等，这些物质对肝脏代谢和解毒功能都会造成很大负担，尤其对肝脏解毒功能本就不好的人，雪上加霜。

4.向日葵籽

向日葵籽中含有大量不饱和脂肪酸，这类物质在食用量较大的情况下会消化体内大量胆碱，并导致脂肪汁肝内储存，进而影响肝细胞功能。结论：养肝，除了饮食外，还要保持运动习惯，心情愉悦，这对养护肝脏很好。