每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：本人是一个海鲜食品爱好者，非常看好佳沃的赛道以及在国内未来的发展，也在天猫旗舰店买过佳沃的产品，三文鱼还是很不错的，但是甜虾的品质跟其他品牌相比很差，主要问题在于品控没有把握好，大小参差不齐，小的跟河虾差不多，口感也一般，且有一股说不出的味道，希望贵公司可以在甜虾这个品类上可以下下功夫，学学其他品牌的品控

　　佳沃食品(300268.SZ)12月20日在投资者互动平台表示，公司“佳沃鲜生”旗下产品北极甜虾由小到大分为M、L、XL三种规格，解冻冲洗后可直接食用，为了口感美味不宜长时间暴露存放在空气中或进行二次解冻。 公司高度重视产品加工的安全卫生和质量控制，向广大消费者提供安全、健康的美食。公司建立并实施了从原材料到成品的食品安全保证体系，通过了MSC(监管链标准)、HACCP(危害分析与关键控制点)和BRC(英国零售商协会食品技术标准)等质量管理体系认证，在源头管理、质量体系运行以及企业自检自控能力等方面均达行业领先水平。

（文章来源：每日经济新闻）